Beneficios de comprar alimentos orgánicos y productos derivados amigables con el medio ambiente

Alimentos y productos ecológicos de la agricultura orgánica

Hoy en día puedes estar escuchando más a menudo que se hable de productos orgánicos o alimentos ecológicos. En este artículo te contaremos qué significa que un alimento sea orgánico o ecológico y cuáles son los beneficios de incorporarlos en tu vida cotidiana.

En el artículo «Ecológico, biológico, orgánico ¿hay diferencias?» hemos visto que si un producto tiene el sello de la hojita de la Unión Europea, éste se llame ecológico, biológico u orgánico, significan y avalan lo mismo.

Es decir, que son alimentos o sus derivados, con la garantía de haber sido fabricados:

  1. Utilizando abonos orgánicos sin aditivos químicos.
  2. Sin hormona de crecimiento respetando su ciclo de vida natural.
  3. Sin productos fitosanitarios de origen químico.
  4. Cuidando de la fertilidad y erosión de la tierra con la rotación de cultivos.
  5. Sin utilizar materia prima o productos OMG (transgénicos).
  6. Respetando y fomentando las especies autóctonas.
  7. Asegurando la biodiversidad y confluencia entre las especies.
  8. Garantizando el bienestar y la salud de los animales implicados.
  9. Reduciendo el consumo de energía y recursos naturales durante todo el ciclo de producción y comercialización.

Cuando leemos las condiciones de fabricación que cumplen estos productos ya podemos vislumbrar los beneficios que nos traen a nosotr@s mism@s y al planeta.

Para que te sumes con nosotr@s con todas tus ganas aquí tienes algunas de las razones y beneficios que te aportará consumir alimentos orgánicos – ecológicos:

Beneficios para las personas:

1. Reducción de enfermedades físicas:

Se considera que los aditivos químicos son perjudiciales para la salud y pueden generan enfermedades en nuestro cuerpo como deteriorar la flora bacteriana, dar dolor de cabeza, alergias, hipeactividad, y se estiman algunas más.

Evitar los alimentos no ecológicos que llevan plaguicidas y fertilizantes artificiales y metales pesados es apostar por tu salud y la prevención de enfermedades.

Ayudas a tu cuerpo consumiendo tanto alimentos vegetales o animales, como el tipo de utensilio que utilizas para cocinarlos.

Leche orgánica y ecológica

2. Consumimos menos ácidos grasos saturados.

Los productos animales y sus derivados orgánicos pueden contener más ácidos grasos no saturados debido al tipo de comida con que se alimentan a los animales además del estilo de vida del pastoreo.

Por lo que tu cuerpo recibirá más omega-3 sin consumir grasa saturada ni aumentar las calorías.

Alimentos orgánicos y ecológicos

3. Alimentos más nutritivos y un sistema inmunológico más fuerte:

Tu cuerpo te agradecerá que incorpores alimentos ricos en nutrientes, con mayores niveles de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Y un cuerpo bien alimentado es un sistema inmunológico preparado para afrontar y prevenir enfermedades.

Y no nos olvidemos del olor, el color y el sabor más intenso y propio del alimento sea este vegetal o animal.

Ganaderia ecológica, cuidado de los animales

4. Trato respetuoso con los animales nos aporta salud

El certificado de ecológico garantiza que los animales tengan condiciones de vida adecuada donde su salud y bienestar son lo primordial. Son animales que crecen según su proceso natural y en las mejores condiciones de higiene y espacio al aire libre.

Su alimentación debe ser orgánica lo cual elimina los químicos y hormonas que fuerzan su crecimiento.

Este beneficio no es sólo para ellos ya que un animal que se desarrolla en su ciclo natural crece tranquilo y esto nos aporta salud también a nosotros.

Beneficios para el medio-ambiente:

Agricultura ecologica conservacion del suelo y de los recursos naturales

1. Protege nuestros suelos y las capas subterráneas de agua

Cuando no utilizamos fertilizantes químicos o sintéticos, sino que elegimos aquellos que son orgánicos como la ceniza de madera, el abono verde o el estiércol de vaca, protegemos el PH natural de los suelos y evitamos la contaminación del suelo y las capas de agua subterráneas.

Si llevamos a cabo la siembra directa y la rotación de cultivos protegemos la erosión, la fertilidad de los suelos y la biodiversidad de plantes y especies.

Agricultura y ganaderia ecologica cuidado del las capas de agua subterráneas

2. Reduce el consumo de los recursos naturales

En la agricultura ecológica es fundamental el uso de los recursos de la propia granja o de explotaciones vecinas como puede ser la diferencia entre comprar el abono o utilizar el que viene de la propia explotación para utilizarlo para los cultivos.

En el caso de los productos que necesitan un proceso de fabricación se incorpora el uso de materiales reciclados para reducir el consumo de recursos como el agua o la energía que se necesitaría cuando el producto se fabrica desde cero.

¡Conoce alimentos y productos ecológicos!

Una lista de 17 tipos de materias primas, alimentos y productos devirados que son sólo alguno de los ejemplos de una larga lista, para ver si te pica la curiosidad y te decides a realizar una compra responsable para tu salud y la del medio ambiente. No lo dudes!

  1. Ropa y accesorios: aquella que su materia prima, el algodón, ha sido cultivado libre de aditivos químicos y coloreada con tintas naturales.
  2. Aceite de Coco, de Jojoba, de Oliva, de Ricino y más.
  3. Suplementos alimentarios.
  4. Vinagre.
  5. Carnes rojas y blancas.
  6. Lácteos como yogur, leche, quesos.
  7. Frutos secos, almendras, avellanas, .
  8. Harinas.
  9. Frutas y Verduras.
  10. Legumbres como el arroz, lentejas, garbanzos, etc.
  11. Infusiones, café, yerba, hierbas.
  12. Utensilios de cocina.
  13. Productos de limpieza.
  14. Cosmética orgánica.
  15. Abonos orgánicos para jardinería y agricultura ecológica.
  16. Muebles y colchones.
  17. Materiales para fabricar tu casa.

La lista es infinita así que cada uno la puede completar con sus propias preferencias y también exigirlas a la hora de elegir restaurantes, tiendas online o supermercados que cumplan con este requisito.

Aquí tienes una parodia de los tomates orgánicos y transgénicos fomentado por la Organización no gubernamental «Veterinarios sin fronteras»:

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